拌料、裝袋、滅菌、培養(yǎng)……在黑龍江省牡丹江市海林市共和村富源菌業(yè)有限公司的杏鮑菇加工車間，現(xiàn)代化廠房中全自動生產線高速運轉，智能化出菇房中有不少菌包已經開出了菌朵。“這條生產線每半分鐘就能生產12包菌袋，有杏鮑菇和秀珍菇兩種，日產大約1萬包。”廠長鄭春光告訴記者，為了保證產品的綠色、安全，企業(yè)建立了嚴格的質量保證體系和檢測手段，今年已經簽訂了5000多噸訂單。
成立于2008年的富源菌業(yè)是集產、供、銷于一體的現(xiàn)代化食用菌生產加工企業(yè)，產品遠銷國內外。企業(yè)采用污染少、純度高的“液體菌”技術，大大提高了食用菌的產量和質量，實現(xiàn)了一年四季產菇，并通過“企業(yè)+農戶”的經營模式為當?shù)靥峁┝烁嗑蜆I(yè)機會。
近年來，海林市著力發(fā)展“菌菜果藥”特色產業(yè)，強基地、延鏈條、促融合，建成了猴頭菇地標區(qū)域品牌，憑借獨特的自然條件和豐富的自然資源，成為猴頭菇生產的黃金地帶。“猴頭菇產業(yè)已經形成了全產業(yè)鏈，不光要產量高、品質好，還要提高產品附加值，猴頭菇既要種得好更要賣得好。”海林市鄉(xiāng)村振興局局長王鐵說。據介紹，海林市的猴頭菇精深加工項目不斷增多，猴頭菇醬、猴頭菇掛面、猴頭菇飲品等系列產品陸續(xù)研發(fā)出品。
發(fā)展特色農業(yè)是牡丹江市推動鄉(xiāng)村振興的重要舉措。全市黑木耳、猴頭菇栽培規(guī)模分別占黑龍江全省的32%、80%，棚室菌發(fā)展到2萬余棟、5.5億袋。據了解，牡丹江市特色產業(yè)產值占比高達65%，除黑木耳、猴頭菇外，還發(fā)展了西香瓜、沙棘、黃芪等諸多特色農產品。
通過內建基地、打造園區(qū)、外辟市場，牡丹江市正走出一條特色農業(yè)發(fā)展之路。目前，全市食用菌標準化園區(qū)達110個，加工飲品、破壁粉、菌菇醬等龍頭企業(yè)30多家。“特色農業(yè)有力拉動了全市農業(yè)經濟穩(wěn)步發(fā)展。我們要牢固樹立‘大食物觀’，加強農業(yè)科技和裝備支撐，加快打造特色農業(yè)強市，全面促進特色農業(yè)高質高效發(fā)展。”牡丹江市農業(yè)農村局副局長徐龍義表示。