春節(jié)期間，位于江蘇省無錫市的一家室內(nèi)滑雪場門口排起了長隊，雪場入口排隊時間在一小時以上，進入雪場后還要再排隊15分鐘才能領到雪具。而2023年10月底才開門迎客的太倉市一家室內(nèi)滑雪場，春節(jié)假期日均客流量達3000人，累計客流量突破20000人次。
“受益于冬奧會，冰雪經(jīng)濟由北向南擴散成效明顯，釋放發(fā)展‘熱效應’。”江蘇省冰雪運動協(xié)會副會長王雄表示，近年來，南方正著力挖掘特色冰雪資源，推動一批高質(zhì)量室內(nèi)冰雪運動場館加快落成，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈延伸和產(chǎn)業(yè)融合，讓室內(nèi)冰雪運動的熱度升騰起來。
南方室內(nèi)冰雪運動真的“熱”起來了嗎？假期一過，這把“火”還能持續(xù)多久？未來，室內(nèi)冰雪產(chǎn)業(yè)該如何積極謀變？圍繞這些問題，記者進行了深入采訪。
1.“四季滑雪”更受青睞
“因為身處南方很少能見到雪，所以格外向往滑雪運動，之前每年都會去東北滑雪。無錫有了室內(nèi)滑雪場后，我們開車一個多小時就能到，省時又方便。”一有時間，來自上海的林翔就會帶著家人來無錫滑雪。
近年來，長三角地區(qū)很多冰雪愛好者會選擇在室內(nèi)滑雪場辦年卡、請教練、購買滑雪產(chǎn)品。無錫市熱雪奇跡滑雪場總經(jīng)理祝笛介紹，該滑雪場的年卡會員數(shù)量超過千人。自2023年11月8日至今，滑雪場已累計接待游客上萬人次，客流超過了北京冬奧會那年的表現(xiàn)。其中，三成是無錫本地游客，其余七成來自長三角其他地區(qū)。
僅江浙兩地，目前室內(nèi)滑雪場數(shù)量就接近30家。隨著冬季過去，冰雪運動的熱度會不會受到影響？以熱雪奇跡為例，該品牌在全國多個城市都有室內(nèi)滑雪場。其集團總部相關負責人表示，考慮到南方游客對冰雪消費需求旺盛，我們打造了“四季可滑”的室內(nèi)滑雪場。
祝笛說，以往大眾認為，室內(nèi)滑雪場最大的優(yōu)勢是可以在炎熱的夏季滿足游客的避暑需求。但目前大多數(shù)室內(nèi)雪場都會在各個節(jié)點推出優(yōu)惠門票、滑雪培訓課程以及多種娛雪項目，因此熱度不會受季節(jié)影響。
無錫市雪遇城市滑雪俱樂部負責人尹佳怡表示，室內(nèi)滑雪場推動冰雪運動從一季向四季拓展，催生了很多新的產(chǎn)品和服務，周末一日游、滑雪夏令營、冬令營是“社交+旅游”的全新模式。“四季滑雪”為行業(yè)拓展了新市場、新玩法、新需求。
南京市唯一的室內(nèi)滑雪場喜馬喜拉雅冰雪樂園，主打親子冰雪游。雪場一年四季開放，并根據(jù)不同的季節(jié)設置多樣化的親子冰雪娛樂項目。該雪場總經(jīng)理宋斌坦言，早些年，南方?jīng)]有多少室內(nèi)滑雪場，人們只有冬天去北方的室外滑雪場才能滑雪，所以潛意識里認為滑雪是一個冬季產(chǎn)品。而如今，很多人會在暑期前往室內(nèi)滑雪場滑雪避暑，反而出現(xiàn)了“反季滑雪”。
“現(xiàn)在，游客可以自由支配滑雪的時間，想什么季節(jié)來都可以。”宋斌補充，室內(nèi)雪場突破了滑雪時空限制，讓人們可以在家門口四季暢滑，也讓滑雪運動逐漸成為大眾化的生活方式。
2.用好科技降本增效
能實現(xiàn)“四季滑雪”的室內(nèi)滑雪場是南方冰雪旅游的一大亮點，但數(shù)位室內(nèi)滑雪場負責人都表示，背后的高額投資和運營成本也不可忽視。
上述南京室內(nèi)滑雪場規(guī)模不大，只有3525平方米，投入成本卻達3000多萬元。“考慮到室內(nèi)滑雪場要保證四季恒溫，還要采取人工造雪等措施，能耗非常高，每天僅電費就達3000多元。”宋斌說。
“室內(nèi)滑雪場的運營成本通常高于室外滑雪場。在南方地區(qū)，大眾的滑雪需求一直在增長，但滑雪場行業(yè)的高昂成本和投資，卻讓一些想進入冰雪行業(yè)的人望而卻步。”在王雄看來，一些小型室內(nèi)滑雪場投資成本和運營費用較低，能較快收回成本；而那些投資體量過億的滑雪場，往往是作為城市綜合體的配套項目而建設的，如果單純考慮滑雪生意，不可避免地面臨短期內(nèi)無法收回投資的難題。
高昂的成本也使得室內(nèi)滑雪場人均消費居高不下。采訪中，多名滑雪愛好者表示，如果只是入門，需要付出的費用尚可，如果想要進階，花費則是巨大的。這無形中也抬高了這項運動的門檻，抑制了冰雪運動的普及。
以2月19日在某滑雪場的小程序查詢到的價格為例，工作日滑雪三個小時價格是248元，周末滑雪三小時為348元。“如果請滑雪教練，費用更高。”游客王晴告訴記者。
有專家認為，要想做好室內(nèi)滑雪場的生意，就得降低建設和運營成本。那么，室內(nèi)滑雪場該如何做到降本增效？
王雄表示，《關于構(gòu)建更高水平的全民健身公共服務體系的意見》文件中，明確提出推廣綠色建材和可再生能源使用，實施節(jié)能降本改造，加快運用5G等新一代信息技術改進場館管理和賽事服務。“依照目前室內(nèi)滑雪場的建設模式，建設成本降低的空間其實‘大有可為’。”王雄說。
作為長三角地區(qū)目前最大的室內(nèi)滑雪場，太倉阿爾卑斯雪世界對能源的消耗巨大。該滑雪場運營總經(jīng)理魏斌稱，雪世界在降低成本方面投入很多巧思。比如通過溫控系統(tǒng)的分級運營，可以在冬季關閉很多非必要的系統(tǒng)，使得冬季能耗遠低于夏季。此外，將所有燈具都安裝在室內(nèi)的桁架之上，與建筑物主體保持距離，這樣冷空氣就不會外泄。
王雄表示，推廣冰雪運動，發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)，加大科技投入至關重要。如果室內(nèi)滑雪場建設時有更多國產(chǎn)設備可供選擇，就能降低投資成本。此外，場館設計時若科學考慮冷熱綜合利用，也能降低后期的運行成本。只有降低冰雪運動設施建造和運行成本，才能降低消費門檻，最終吸引更多人參與冰雪運動。
3.做強“冰雪+”拉長消費鏈
北京冬奧會的成功舉辦，“帶動3億人參與冰雪運動”從愿景成為現(xiàn)實，冰雪運動不但在我國北方地區(qū)延續(xù)火熱，南方地區(qū)的“冰雪熱”也得到激發(fā)，室內(nèi)滑雪場如雨后春筍般涌現(xiàn)。
《中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書（2022—2023）》數(shù)據(jù)顯示，截至2023年5月，全球前十位的室內(nèi)滑雪場中，中國已占據(jù)半數(shù)。細分而言，室內(nèi)雪場增幅超過傳統(tǒng)室外雪場，2013年至2014年雪季，國內(nèi)僅有5家室內(nèi)雪場；而到2022年至2023年雪季，室內(nèi)雪場已達50家。從地理分布來看，室內(nèi)雪場多位于南方省份。
如何讓冰雪運動長久地“熱”起來，這是南方各地需要思考的問題。
“冰雪運動的發(fā)展不能只停留在市場規(guī)模上，質(zhì)量的提升同樣重要。”魏斌認為，應將南北“聯(lián)動”作為提升質(zhì)量的一個著力點。比如，加強南北方冰雪文旅項目合作，讓南方室內(nèi)雪場和北方高品質(zhì)室外雪場深度交流，形成“南初學、北進階”的模式。再比如，南北方地區(qū)開展跨季旅游資源整合，通過實施門票優(yōu)惠等政策，實現(xiàn)跨地區(qū)、跨季節(jié)游客資源調(diào)劑，讓消費者獲得更加多元、豐富的旅游體驗。
實際上，為讓冰雪這一“冷資源”變身旅游“熱產(chǎn)業(yè)”，江蘇等省份紛紛將“滑雪+溫泉”“滑雪+美食”等文旅優(yōu)勢資源進行協(xié)同整合，完善配套服務，有力推動了資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢。
今年年初，連云港朐山書院利用天然雪花配合景區(qū)部分人造雪推出了體驗堆雪人、圍雪煮茶等項目。據(jù)統(tǒng)計，僅在元旦期間，朐山書院山雪盛宴、月牙島冰雪嘉年華等連云港本土冰雪項目，就吸引了5萬余名游客。南京市奧體中心積極打造培訓和賽事活動“雙輪驅(qū)動”的俱樂部運營體系，以青少年冰球隊為突破口，推出冰球、花樣滑冰運動系列教學以及免費滑冰等活動，讓孩子們盡情感受冰雪運動魅力，目前已有超2000人次的中小學生積極參與。冰雪運動正從一種運動方式，向度假、游樂、休閑等多元化方向發(fā)展。
做強“冰雪+”，還要實現(xiàn)“需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求”的動態(tài)平衡，培養(yǎng)新的消費習慣。
“在無錫市濱湖區(qū)教育局、體育局等部門的大力支持下，我們舉辦各類群眾性體育賽事二十余場，與29所學校簽約，賽事參與選手近2000人。”祝笛介紹，未來兩年將把精力放在教培升級上，以教學培訓作為滑雪場重點發(fā)展方向，并逐漸將業(yè)務拓展至滑雪營地、專業(yè)賽事等方面，布局好滑雪產(chǎn)業(yè)全鏈條賽道。
記者了解到，為培育冰雪社會消費需求，江蘇省在2020年成立冰雪運動協(xié)會，大力發(fā)展冰雪運動俱樂部，積極打造冰雪嘉年華、滑雪旅游節(jié)等活動品牌；面向全省群眾發(fā)放冰雪消費券，廣泛開展冰雪項目進校園、進社區(qū)等活動，讓冰雪運動進入大眾視野中。
尹佳怡表示，冬奧之后，要想讓冰雪經(jīng)濟在南方高質(zhì)量發(fā)展，還需各方協(xié)同努力，加快冰雪旅游與冰雪運動、冰雪文化、冰雪裝備制造等融合發(fā)展，讓“冷資源”成為“熱經(jīng)濟”。
