上圖：近日，在上海一家菜市場，商戶在售賣蔬菜。
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下圖：近日，山東省曲阜市姚村鎮(zhèn)姚西村蔬菜種植基地，農戶在進行大棚管理。
楊國慶攝（影像中國）
7、8月份是蔬菜市場旺季，需求量較大。加之汛情、高溫等因素影響，鮮嫩蔬菜供不應求、價格上漲。農業(yè)農村部加強督促指導，各主產區(qū)加大生產和調運力度，多措并舉保障蔬菜市場供應。據農業(yè)農村部統(tǒng)計，目前全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加90萬畝，處于年內較高水平，穩(wěn)產保供有基礎。
7月以后，北京地區(qū)鮮嫩蔬菜的主要供應地北移到河北北部地區(qū)和內蒙古中東部地區(qū)。在山西中北部地區(qū)和遼寧西南部地區(qū)，由于連續(xù)半個多月的陰雨天氣，菜地積水，露地蔬菜采收量減少。
北京新發(fā)地市場總經理張月琳介紹，市場協(xié)調產地保供，擴大采購渠道，積極與山東、河北南部等蔬菜種植基地及分市場協(xié)調，增加輸往北京市場的蔬菜供應量；鼓勵商戶增加土豆、洋蔥、冬瓜等耐儲存蔬菜的進貨量。
針對近期災害性天氣，農業(yè)農村部持續(xù)抓好防災減災工作，落實落細各項保供措施，努力保障“菜籃子”產品穩(wěn)定供應和市場平穩(wěn)運行。一方面，督促指導各地特別是大中城市抓好穩(wěn)產保供工作，根據市場形勢做好產品調運，保證充足供應、價格穩(wěn)定；另一方面，確保在田蔬菜安全生產，推動各地做好秋播育苗工作，合理安排蔬菜品種結構、種植規(guī)模和上市茬口。
與此同時，推動各地嚴格落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，引導主產區(qū)與大中城市進一步加強供需對接，完善跨區(qū)域聯(lián)動保供和滯銷賣難應急處置機制；密切關注天氣變化、重點區(qū)域和關鍵環(huán)節(jié)，加強“菜籃子”產品生產情況調度和市場動態(tài)監(jiān)測，開展部門會商研判，及時發(fā)布預測預警信息，引導市場穩(wěn)定預期。
提高周年栽培模式效率，是保障葉類蔬菜生產供應的重要舉措。湖南省瀏陽市新豐、瀏陽鑫聯(lián)等商品蔬菜生產基地采取周年栽培模式后，菜心等葉類蔬菜由原來一年采收4—5茬增加到一年采收6—7茬，提升了土地利用率和葉類蔬菜出產量，部分緩解葉類蔬菜不耐高溫和長途運輸帶來的短缺。
作為中原地區(qū)重要蔬菜集散地，河南萬邦批發(fā)市場也采取了一系列措施：積極號召全體商戶聯(lián)系產地調配貨源，運用直供直銷、增量調運等方式，確保貨量供給穩(wěn)定充足；組織市場的相關部門實時采價、精準報送，每天對外發(fā)布價格信息，穩(wěn)定市場行情。
山東青島等地壓緊壓實“菜籃子”市長負責制，當?shù)剞r業(yè)農村部門多措并舉促穩(wěn)產保供應，合理引導蔬菜品種結構調整、種植規(guī)模和上市茬口，分區(qū)、分類摸排蔬菜等地產農產品的分布、品種和產銷等情況，全力抓好糧油、蔬菜、水果等重要農產品穩(wěn)定生產，重點保障80家蔬菜生產基地、69家畜禽養(yǎng)殖場、18家屠宰場和55家果蔬冷庫供應。（本報記者 常 欽）
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