國家發(fā)展改革委、商務(wù)部等部門日前印發(fā)《關(guān)于打造消費(fèi)新場景培育消費(fèi)新增長點(diǎn)的措施》，明確提出要培育國貨“潮品”消費(fèi)，挖掘中華老字號消費(fèi)潛能。如何推動(dòng)老字號傳承和發(fā)展，更好激發(fā)國貨“潮品”的消費(fèi)潛能，成為時(shí)下關(guān)注的熱點(diǎn)。
當(dāng)前，我國老字號呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。截至2024年2月份，全國中華老字號數(shù)量已達(dá)到1455個(gè)。許多老字號企業(yè)在提升產(chǎn)品顏值、內(nèi)涵等方面下功夫，積極融入文化、歷史、健康等元素，開發(fā)多元化、個(gè)性化的產(chǎn)品。例如，有的企業(yè)結(jié)合傳統(tǒng)茶文化推出國風(fēng)茶禮，還有的企業(yè)適應(yīng)消費(fèi)者健康需求，推出低糖、低脂的新國潮食品。此外，隨著數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用，老字號企業(yè)利用短視頻營銷、在線直播等方式，提升了品牌的傳播力和影響力。某知名生活服務(wù)平臺(tái)不久前發(fā)布的一份報(bào)告顯示，老字號相關(guān)視頻播放量達(dá)4906億次，“老字號”搜索量過去一年同比增長217%。
未來，對標(biāo)老字號創(chuàng)新發(fā)展的高要求，要擦亮老字號的金字招牌，更好挖掘消費(fèi)潛能。
優(yōu)化老字號消費(fèi)供給水平。鼓勵(lì)老字號企業(yè)結(jié)合中國傳統(tǒng)文化、歷史、藝術(shù)、時(shí)尚、民俗等元素，加強(qiáng)產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)設(shè)計(jì)，推出更多新品、精品、名品、優(yōu)品。鼓勵(lì)老字號企業(yè)針對消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化、定制化需求，通過反向定制整合上游制造商，大力發(fā)展訂單生產(chǎn)等模式，以規(guī)模經(jīng)濟(jì)打造高性價(jià)比的國貨“潮品”。引導(dǎo)老字號企業(yè)推動(dòng)消費(fèi)者參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)等環(huán)節(jié)，發(fā)展基于互聯(lián)網(wǎng)的眾包設(shè)計(jì)、云制造等新型制造模式，促進(jìn)生產(chǎn)敏捷化與柔性化。
高水平打造消費(fèi)節(jié)慶活動(dòng)。緊扣商務(wù)部組織的2024年“老字號嘉年華”活動(dòng)主線，鼓勵(lì)地方結(jié)合自身特色，整合協(xié)會(huì)、企業(yè)、商家等資源，開展老字號購物節(jié)、心動(dòng)老字號·煥新計(jì)劃、老字號消費(fèi)體驗(yàn)日、老字號“潮品”購物活動(dòng)等消費(fèi)節(jié)慶活動(dòng)，營造老字號消費(fèi)節(jié)慶氛圍。鼓勵(lì)老字號企業(yè)與生活服務(wù)平臺(tái)加強(qiáng)合作，通過社群營銷、在線直播、探店達(dá)人帶貨、組建老字號推薦官團(tuán)隊(duì)等方式，加大老字號產(chǎn)品在線上線下的營銷推廣力度。支持老字號企業(yè)、生活服務(wù)平臺(tái)等發(fā)放老字號專項(xiàng)消費(fèi)券或消費(fèi)補(bǔ)貼，加大對消費(fèi)者的讓利優(yōu)惠力度，激發(fā)居民購物熱情。
加大老字號品牌保護(hù)力度。加強(qiáng)跨部門聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊假冒知名商標(biāo)、竊取知識產(chǎn)權(quán)、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，維護(hù)良好的消費(fèi)市場秩序。加強(qiáng)老字號企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，推廣知識產(chǎn)權(quán)文化，營造誠信守法、公平競爭的社會(huì)氛圍。激發(fā)老字號企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，鼓勵(lì)專利、商標(biāo)申請，不斷提升企業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)量和水平。
